石ころの輝くとき 怠惰な女の頑張り日記

今日の夕食です。

人参としめじとみじん切りにした紫蘇を醤油とマーガリンで炒めて

茹でたパスタに絡めました。

冷凍えびも入れるつもりだったのに忘れた。。。。

でも、ヘルシーな感じでおいしかったです。

ちなみに、紫蘇は赤紫蘇でジュースを作った残りを、

フードプロセッサーでみじん切りにしたものです。

捨てるのがもったいなかったので、しばらくは色んな料理が紫蘇まみれになる予感。