石ころの輝くとき 怠惰な女の頑張り日記

今日のお昼ご飯です。
豚肉と紫蘇炒めは、豚の小間肉・フードプロセッサーで
みじん切りにした紫蘇（紫蘇ジュースを作った残り）を
ニンニク醤油味の焼肉のタレで炒めました。
簡単な炒め物ですが、紫蘇がたっぷり入っていますし、
市販の焼肉のタレは、味が決まって美味しいですね～～。

もう一つは、ニンニクの素揚げです。
ニンニク一塊の皮をむいて油で揚げ、
塩を振っただけの簡単料理です。
洗ったニンニクを良く拭かなかったので、
油がハネて大変でした。。
でも、夏バテ防止にもなりそうな一品ですね。
元気を出して、午後も頑張れるように、昼食に作りましたが、
夜にお酒のつまみとして作っても合います。
いくらでも食べられるけど、食べ過ぎに注意ですね。

我が家の庭に咲いている花です。

数年前に引っ越してきたときには、一年経っても葉っぱしかなかったので、

花が咲くとは思っていませんでした。

余分な葉を抜いたりして手入れをしていたら、３年後くらいから花を咲かせるようになりました。

最初は、（花を咲かせるための）長い茎がいきなり伸びてきたので、驚きましたが、

花が咲くとその美しさに、更に驚きました。

名前が分からないので、ネットで色々探してみたところ、

『アガバンサス』という名前のようです。

和名では、『紫君子蘭』だそうで、こちらの方が素敵な感じがしたので、

こちらをタイトルにしました。

間違えていたら、教えてくださいませ。