旦那様がえのきを買ってきてくれました。
安かったそうで、3袋買ってきてくれました。
でも、私はえのきがちょっと苦手 ＞＜
味ではなくて、食べているときに歯の間に挟まってしまうので、
余り好きではないのです。
味は嫌いではないので、何とか私も美味しく食べられる料理を作ろうと考えたのが、
今回のえのきハンバーグです。
フードプロセッサーに、えのき・ひき肉・生卵・塩・胡椒・ニンニクを適量入れて、
ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせます。
均一に混ざったら、大きなスプーンですくってフライパンに適当に並べて両面焼くと、
ふわふわのハンバーグが出来上がりました☆
ウスターソースかケチャップを掛けていただきます。
半分以上がえのきで出来ているので、とってもヘルシー。
淡白で美味しいハンバーグが出来ました。
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