今度はコンソメ味ではなくて、トマトクリーム味にしてみました。
まず、鍋に水を入れます。
水の量は、ここからトマト水煮缶と生クリームを投入した上で、
最後にスープとして飲むので、少なめにします。
塩も味付け程度に入れて、火にかけます。
茹ったらパスタを入れて、規定の時間を計ります。
パスタを茹でながら、適当な大きさにスライスしたジャガイモ、
同じく半解凍して適当な大きさに切った豚肉を入れ、
更にみじん切りのニンニクも入れます。
鍋をかき混ぜながら、ジャガイモとお肉に火が通ったのを確認して、
トマトの水煮缶を汁ごと入れます。
トマトを潰しながら良く混ぜて、塩・胡椒で味を整えます。
パスタが茹で上がる直前に生クリームを１００ｃｃ（二人分）入れて、軽く混ぜ合わせます。
（こってりしたクリームスープが好きなら、２００ｃｃ入れてもＯＫです。）
器に盛ったら、味のアクセント付けにマヨネーズも少し入れます。
マヨネーズを付けながら食べると、とても美味しかったです♪
（イメージは、五右衛門（パスタ屋さんの名前）の地中海風パスタです☆）
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